Дисципліни

           

• Актуальні проблеми технології галузі – курсова робота
• Безвібходні технології харчових виробництв
• Виробнича практика
• Виробниче стажування
• Гігієна і санітарія в галузі
• Державна атестація та бакалаврська виробнича практика
• Дипломна магістерська робота
• Дипломне проектування та передмагістерська практика
• Дипломне проектування та Підсумкова атестація
• Дослідницька практика
• Експертиза харчової продукції у закладах ресторанного господарства
• Етнічні кухні
• Загальна мікробіологія і вірусологія
• Загальна мікробіологія і вірусологія – курсова робота
• Загальні технології харчової промисловості
• Інноваційний інжиніринг консервних підприємств
• Інноваційний інжиніринг консервних підприємств – курсовий проект
• Інноваційний інжиніринг м‘ясопереробних підприємств
• Інноваційний інжиніринг м‘ясопереробних підприємств – курсовий проект
• Інноваційний інжиніринг підприємств ресторанного господарства
• Інноваційний інжиніринг підприємств ресторанного господарства– курсовий проект
• Інноваційні харчові інгредієнти у технології харчових продуктів
• Інноваційцні ресторанні технології
• Інноваційцні ресторанні технології – курсова робота
• Інноваційцні технології м‘ясних продуктів
• Інноваційцні технології м‘ясних продуктів – курсова робота
• Інтелектуальна власність
• Кваліфікаційна дипломна робота
• Кулінарна етнологія
• Культура харчування
• Кухні народів світу
• Магістерська робота
• Магістерський дипломний проект
• Методи контролю продукції в галузі
• Методи контролю якості продукції в галузі з основами наукових досліджень
• Методика викладання спеціальних дисциплін
• Методологія і організація наукових досліджень
• Методологія харчової науки
• Мікробіологія
• Мікробіологія консервного виробництва
• Мікробіологія в ресторанному господарстві
• Навчально-дослідна робота за фахом
• Науково-дослідна робота
• Науково-дослідна робота студентів
• Науково-педагогічна навчальна практика
• Науково-педагогічна практика
• Організація, планування та управління виробництвом на підприємствах
• Основи кулінарної майстерності
• Основи фізіології та гігієни харчування
• Передбакалаврська виробнича практика
• Передбакалаврська технологічна практика
• Переддипломна виробнича практика
• Переддипломна практика
• Проектування біотехнологічних виробництв
• Проектування закладів ресторанного господарства
• Проектування закладів ресторанного господарства – курсовий проект
• Проектування закладів ресторанного господарства з основами САПР
• Проектування закладів ресторанного господарства з основами САПР – курсовий проект
• Стандартизація, метрологія, сертифікація
• Стандартизація, сертифікація, метрологія
• Теоретичні основи харчових технологій
• Технічна мікробіологія
• Технологія біовиробництв
• Технологія галузі
• Технологія зберігання м’яса та м’ясопродуктів
• Технологія мучних кондитерських виробів
• Технологія напоїв
• Технологія оздоровчих харчових продуктів
• Технологія продуктів дієтичного харчування
• Технологія продукції ресторанного господарства
• Університетська освіта
• Управління якістю продукції харчових виробництвФізико-хімічні та біологічні основи технології м’ясних продуктів
• Управління якістю харчової продукції
• Харчові та дієтичні добавки
• Харчові технології
• Холодильна технологія харчових продуктів